Na natečaju Ecotrophelia 2011 je ekipa MAM zasedla drugo mesto, ter tako prejela srebrno priznanje za inovativni živilski izdelek.
Večina hitrih prigrizkov (čipsi, suho sadje, oreščki) vsebuje prevelike količine maščob, soli ali sladkorjev.
Škodljive snovi neugodno vplivajo na zdravje, ter obenem škodijo naravi. Zato smo razvili zdrav, inovativen ter ekološki prigrizek, ki bi ustrezal sodobnemu življenskemu slogu.
Sušene zelenjavne rezine Hrust, so zdrav in okusen prigrizek, sestavljen iz lokalno pridelane zelenjave.
Hrust odlikuje visoka vsebnost prehranske vlaknine, ki ugodno vpliva na prebavo, hkrati pa nudi občutek sitosti. Zelenjava je konzervirana s postopkom sušenja, ter rahlo soljena. Možne so variacije z drugimi začimbami.
Skozi prosojno embalažo je vidna privlačna barvita zelenjava, zato potisk ni obremenjen z dodatnimi fotografijami. Informacije na embalaži so načrtovane jasno ter v skladu z zakonom o označevanju živil.
Embalaža je izdelana iz biorazgradljive PLA folije, ki jo je možno reciklirati ali kompostirati.
Ekipo MAM sestavljajo:
Mojca Zajc, Živilstvo (MSc) Biotehniška fakulteta, UL
Anja Kucler, Okolje, Fakulteta za znanosti o okolju, UNG
Metod Burgar, Industrijsko oblikovanje, Akademija za likovno umetnost in oblikovanje, UL
Ecotrophelia 2011 klik
.png "English"){kind=small}
Ni komentarjev:
Objavite komentar